Ingrediënten 125 gram fruit (frambozen, bessen, abrikozen); 1½ eetlepel chiazaadjes; evt een ½ eetlepel ahornsiroop of honing. Bereiding Maal in een keukenmachine of blender het fruit met siroop tot een mousse. Voeg beetje bij beetje de chiazaadjes toe. Laat het geheel minimaal een half uur in de koelkast staan voordat de ‘jam’ klaar is. Deze […]
Ingrediënten Ongeveer 150 cc havermelk. (Gebruik zoveel dat alles goed onder staat en het kan weken in het vocht.) 4-6 eetlepels glutenvrije havermout; 1 eetlepel chiazaad, lijnzaad (even kneuzen als je heel lijnzaad gebruikt) of hennepzaad; 1 eetlepel pompoenpitten; 1-2 gedroogde abrikozen in stukjes (mag ook 1 eetlepel gojibessen zijn) ½ theelepel of meer van […]
Ingrediënten 500 gram boekweitmeel; 1 liter plantaardige melk zoals haver-, kokosrijste-, rijste- of amandelmelk; 4 eieren; Kokosolie of rijstolie om in te bakken; Paar draaien zout uit de molen. Bereiding Doe het meel in een kom voeg al roerende met de garde de melk toe aan het meel. Voeg daarna de 4 eieren toe en […]
Ingrediënten 1 pot kidney of zwarte bonen; 300 gram gekookte quinoa; 1 blik biologische tomaten gepeld (in stukjes); 1 ui gesnipperd; 2 teentjes knoflook uit de pers of in kleine stukjes; Verse gember (blokje van ca. 1 cm) uit de pers of in kleine stukjes 2 winterwortels schil geraspt en in stukjes gesneden; 1 avocado […]